【ごはん貧血】あさりと春野菜のテキトーリゾットと貧血

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わたくしごと、アサリ好きなんですよね〜。道産アサリとでかいホッケを家で食べるとき、北海道バンザイって思います。

テキトーリゾットってちょっとオサレやん?とひとり言をつぶやきながら今日もサッサと夕飯つくりましょ〜。

パスタの具に、炊飯器で待機しているごはんを入れてしまえ〜っていうノリの食べものです。

玄米ごはんって、モチモチ炊いても水分に触れると途端にパラパラとして、食感もプチプチするのでリゾットって感じになるんですよねぇ。

普通においしい!テキトーアサリゾット

《材料》

・ごはん(玄米)

・アサリ

・春キャベツ

・タマネギ

・しめじ

・オリーブオイル、コショウかクミンシード、酒

アサリは、冷蔵庫で塩水に浸けて砂出しをしますが、口が開いてベロを出す様子に愛着が湧いて飼いたくなる前に、調理することがポイントです。

アサリと春野菜(ここでは春キャベツ)はマストですね、アサリと苦味ある菜の花ペアーもサイコーです。

熱したオリーブオイルに火の通りづらい野菜があれば軽く炒め、その上に春野菜にごはん、そしてアサリをのせ、酒を回しかけて蓋をします。

プチプチとアサリが開き、野菜がしんなりしてきたら蓋を外して水分とごはんをなじませます。

コショウやクミンシードで味を整えて出来上がり。アサリのダシと塩味で自分て天才だねっという味になります。

炊飯器のごはんを使うと、パスタを茹でなくていいのがラクです。

◎鉄分を取れば貧血は解決する?

貝類は鉄分を含んでるって言われて貧血女子には嬉しいですよねぇ。

貧血会社員だった20代特に後半の頃、よくクラクラして激しい眠気に襲われていまして、まっ暗いCADの画面を前に寝落ちてましたダメ派遣社員でした。よく契約が切られなかったですよね。

寒いしコレって血が足りない感じだよねヤバいっと思って、お腹が弱いのに「鉄分だっ!」とレバーを食べてお腹を壊してレバーはスルーし、この無意味なスパイラルなんだろうって感じでした。

一般的なアドバイスだと、「貧血には鉄分を取れ」と言われるのがわりと普通ですが、いま思うのは、あのとき糖分で体が糖化して貧血といわれる状態になっていたって感じます。

糖は体の成分とくっつく、水分を溜め込む性質があります。わかりやすいのが顔やら体がむくんで、顔色はよくなく、巡りが悪く冷えること。溜め込んでお腹が動かなくなったり余計なものを一気に出そうと下したり、お腹が弱くなるのも納得です。

お腹の弱い状態でがんばって鉄分をとっても、効率よくないのがわかります。

血で酸素を運ぶヘモグロビンが糖とくっつくとドロドロと働きが落ちて、コレって貧血ってやつ?という眠気やフワフワ感が出る状態になるそうです。

私の場合、甘さをほとんど取らなくなった30代後半に突入した今、生理前と中に強く出ていた眠気がないのはもちろん、生理痛もなく人生で一番ラクで、スケジュールを詰め込みすぎなければ疲れず昼寝もほとんどしていません。

◎引き算で鉄分を生かす

昨日レッスンに来られたお客様が教えてくれました。「ちっこ先生が前に食べているもの確認してくれたじゃないですか、意識すると、以外に甘いもの結構食べてる!」と、無意識のうちに結構甘さをとっていることに気づかれたそうです。

無意識だったものを意識するだけでも最低限にしておこうという気になるだろうし、おやつは刺激の優しい甘さに変えて、体の様子がどうかみる…など糖との付き合い方を見直すと、糖にジャマされず鉄分のパワーが発揮されるはず。

甘いチョコやクッキーが大好きなら、料理に使っている砂糖とみりんを抜いて甘さを控えることも、甘さに慣れた感覚をとり戻す方法の1つです。

…今週、久しぶりに風の音治療院の院長の講座「料理ができなくたってできるマクロ生活」という、マクロビオティックの考えを毎日に取り入れて、何かをガマンせず楽しみながら元気になる秘訣がたくさんの講座に行ってきましたが、レッスンに来て下さっているお客様に聞いてもらいたいなぁって思いました〜。

ヨガやピラティスで体を使うようになって元気になり、もっと元気になれるっていう感覚を持つお客様かすごく多いんです。

その逆もしかり、治療で元気になってきて、レッスンに来られるお客様も多いですね。

『もうひとつその先』となったら、運動や食事、睡眠といった生活のバランスを全体的にみる必要があります。そこで一番大切なことが、情報に振り回されず自分の感覚を大切にすることなんです。

では自分の感覚って?何を基準に見たらいいのかっていう話がわかりやすくされるので、院長に近々もう一度、マクロ講座をするように猛プッシュ中です。決まりましたらこちらでもお知らせしたいと思います。

「◯◯を食べるといい」と足し算が普通の世の中だけど、そもそも取りすぎているものを引き算する発想は、断捨離とおんなじですよねぇ。

心身スッキリしていると、ちょっとしたことでついてるラッキーって思えます。

今日のハッピー

さて

スタジオアウラ のいとうちっこの、3月第4週のレッスンです。

◎3/22(木)
18:30〜19:30 いんヨガ ウィズ キャンドル ◎

◎3/24(土)
10:30〜11:30 やさPピラティス ◎
12:00〜13:00 ちょっとなれた方のピラティス ◎
14:00〜15:00 ゆるめヨガ ◎

◎3/25(日)
10:30〜11:30 朝ヨガフロー キャンセル待ち
12:00〜13:00 オールレベルピラティス キャンセル待ち

いつもありがとうございます。

日曜日のレッスンは定員になりました。

もしキャンセルの場合は、お早めにご連絡をお願いいたします。

土曜日は空いているレッスンが多めです。
どうぞよろしくお願いします。

やっぱり梅醤番茶!

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あれ?なんかやばい?


誰しも経験ある、あの感じ。

ゾクッ…ズルッ…イガイガ…ズキズキ… 

どこから来るかは、人それぞれ。あなたの風邪は、どこから?そしてそんなとき、あなたはまずは何をする?

私の場合は喉が引っかかる感じから進み喉全体の痛みとなり、鼻水…と風邪の順を追うので、なんとしても喉をよい状態におさめなければならないのです!そこで梅醤番茶(うめしょうばんちゃ)を飲むんです。

飲むと喉が梅醤番茶に包まれるように滑らかになり、喉の引っかかりくらいなら自然と引くことがほとんど。というわけで喉や声の出が気になるときに梅醤番茶のお世話になってからというもの、そこから声をつぶすことはなくなりました。しかし梅醤番茶は、もっと幅広くチカラを発揮するモノだったのだ…!

◎イチオシお手当て梅醤番茶

梅醤番茶とは梅・醤油・生姜・番茶からなる飲みものです。

体を温める飲み物で、民間療法の一つとして古くから知られています。

お腹を整える醤油の酵素パワー、生姜の殺菌効果、体のバランスを整え疲労を回復する梅干し、体を温める番茶。

病原体を驚異の最強チームが月に変わってお仕置きするのです!


(出典 www.best-skyrim-navi.com)

殺菌をしつつ体を芯から温めお腹を整える最強ドリンクは、風邪の他にも二日酔いや下痢、頭痛や生理など、体がもともと持っている力を治癒力を高めたいときに助けてくれる心強い味方。先人の知恵に唸りつつ頂きます。

◎作り方

梅干し…一つ ※無添加で甘みなどついていないもの

生姜…ひとかけをすりおろしたもの

煮出した番茶…一杯分

天然醸造醤油…ひとさじ

煮出した番茶に、他をよくといて頂きます。

体が弱っている時に、添加物で体に解毒という余計な仕事を増やさないため、自然のパワーがある材料を使うことが大切です。


とは言っても「弱っているときに材料が揃えられない!」という時のために、ビン詰めの梅醤番茶も売っています。



ここで使われている『たまり醤油』とは、普通の醤油よりも長く熟成されています。時間をかけ発酵した醤油は生きており、病原体と戦っている、腸の免疫細胞を加勢!味は濃厚ででとろみがあり、まろやかで、梅のすっぱさをまったく感じません。

瓶タイプの魅力は手軽さで、煮物にもひとさじ入れてもおいしい調味料となってくれます。冷蔵庫に薬の一つとして、梅醤番茶をひと瓶入れておくのもいのではないでしょうか?

人前で喋るお仕事をしている私のとっておきのノドのケアとしても大活躍してくれている、梅醤番茶様。これからもお世話になります!

そして梅醤番茶を頂いたらさっさと寝る。まだ夜7時だろうがなんだろうが寝る、これ鉄則です。

さて札幌ヨガスタジオアウラの、いとうちっこの今週のご予約状況です。

◎1/20(土)

10:30〜11:30 やさPピラティス ◯
12:00〜13:00 ピラティス △
14:00〜15:00 ゆるめヨガ◎

◎1/21(日)

10:30〜11:30 朝ヨガフロー キャンセル待ち
12:00〜13:00 サンデーゆるめヨガ ◎

2/10(土)2/11(日)全てのレッスンが休講になります。

いつもありがとうございます。

今週も、どうぞよろしくお願いします。

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食べものと夢の関係

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今日は私にとっては告白なことを書きたいと思います。

夢、みますか?


わたくしごと初夢は、鼻がムズムズするので鼻に指を突っ込んだらエビが出てくるという夢でした。小さめの赤いエビ2匹と青いエビ1匹です。ムズムズしていたのはエビのヒゲだったのかぁ〜スッキリしたぁって、なぜか納得するという夢です。

告白はここからです。

私、夜に肉を食べると夢を見るんです。


その感覚は独特。浅い眠りの中で夢を見て、次の日は寝不足になるか大幅に寝坊をするかです。

鶏肉なら寝言が止まらず、自分でも喋っているのがよくわかります。次々に意味のないことばかりで、他の誰かが喋っている感じです。なんで「うん、そうそう」って言っているんだ?と意識ある自分が突っ込んでいたりします。

豚肉は動き回る感じ。レッスンをする夢も多いです。右手をあげて〜とか、腕を布団から出すことも。

牛肉は迫られてユサユサ揺らされる感じで、感覚としてはキツい。こえ〜

おもしろいのが、外食で食べても夢を見ないお店とそうでないお店があることなんですが、牛に関しては、モーほとんど見ちゃいます。お腹も重いし、牛肉はほとんど食べなくなりました。

自分で夜に肉料理をすると、高い確率で夢をみます。これは私が料理が(得意だけど)好きではないから浄化されないのかぁと思っています。けど、おいしんですよ私の肉料理(なにアピール)。

ちなみに私はスピリチュアルなことはよくわからないんですが、そこはそう思わずにいられません。

そして昼間に食べる分には、夜には消化されているせいか?自分の肉料理でも夢は見ません。

そんなこともあり、肉は特に念というか気持ちを持って頂くようになりました〜。 じゃあ野菜は?となりますが、そこは同じ赤い血が かよったもの同士として、とでもいいましょうか。

こんな人、ディナーに誘いづらいですよね。だから告白なんです… 。全然だいじょうぶだし夜は楽しいので誘ってください。
人と会ってよく喋って食べると夢は見ないことも多いし、誘うぶんには全く気を使わないでもらいたいのです。

◎眠りの深さと食べものの関係

夢はさておき、ぐっすり眠れなくて常に疲れている、そんなときは(私に限らず)夜の食事が関係しているかもしれません。


肉を食べると元気になりますよね。夜のこれから寝るだけという時間にエネルギーをしっかり取ると?と考えると、おのずとやる気が出て寝るのが遅くなったり、眠れなくなるのも自然かと思います。

じゃあ、そこで私がどうしたかというと、こんな感じで試しました。

肉を食べたければ昼間に食べる→眠れた!

夜に卵と魚だとどう?→まだ浅い→魚にしてみる→眠れた!けど食べすぎると浅くなるので少しにしよう

というわけで次の日は元気に仕事をしたい、そんな日の夜ご飯は基本、ご飯と味噌汁、野菜と大豆製品にしています。


そんな食事だと、不思議と夢を見ずに朝までぐっすり眠れ、パチッとだいたい5時半に目が覚めます。

お酒をガマンしたり考えているのに!と眠れなさを感じているなら、騙されたと思ってまずは夜の動物性タンパク質を減らしてみることをおすすめしたいです。
それでもダメならという場合には、生活の中で他のことが影響している場合がありますので、全体のバランスを見直すとバランスがとれてくるはずです。

あとは夜に肉を食べて元気なら、体を動かしてエネルギーを使うこと。なにもしないで寝るよりは、寝ている間に体が休まって、次の日が楽しくなると思いますので、そんなときはヨガやピラティスも思い出してもらえると嬉しいですね。

夜行性のきみ


さて札幌ヨガスタジオアウラの、いとうちっこの今週のご予約状況です。
土曜日のゆるめヨガとサンデーゆるめヨガが、新年らしからぬ空き具合です。のびのび動いて頂けますので、すいているレッスンもいいものですよん。

◎1/6(土)

12:00〜13:00 ピラティス △
14:00〜15:00 ゆるめヨガ ◎

◎1/7(日)

10:30〜11:30 朝ヨガフロー キャンセル待ち

12:00〜13:00 サンデーゆるめヨガ ◎

◎1/8(月)

10:30〜11:40 朝ヨガフローとヨガニドラ キャンセル待ち

いつもありがとうございます。

今週も、どうぞよろしくお願いします。

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明日あさってはブログをおやすみします。たぶん。

【雑記、ごはん】お正月の食事

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わたくしの鍋三昧の正月が終わろうとしています。

昨日は鯛のアラ鍋。太い骨と鱗がお口の中で荒々しく暴れてアラアラな昨日…

本日は豚の水炊きでした。


いつも外食する粋ラボさんがお休みだったりテラさんが特別営業だったりで、何を食べようとなりまして…

おやすみモードのなか料理するには、切ってインして片付けもラークーな鍋がいいよね。っていうのが、鍋三昧になったワケです。

昼に作った鍋は当然のように残らず、夜はラクしたくてパスタ。

玄米パスタに野菜を入れて、醤油と豆乳を少しの米粉で溶いてとうにゅうしたら(なんて)イタリア人もびっくりのおいしさでした。

ちなみに年末、レッスン後に実家に行ったら、アゴが細いやら痩せすぎだの、運動不足の家族に言われたい放題言われて帰ってきました〜 (笑)むくんでいないだけなのにね。というわけで、こんなところで肉も食べているよアピールをしています。見てるかなマミー

ただ、肉を食べると不思議なことが起こるんです…というお話はまたこんど。

とりあえず、毎年のお正月はオイリーなオードブルにお寿司やお節でしたが、今年は鍋三昧のおかげでメッチャ身体が軽いです〜 明日のレッスンが楽しみであります。

お肉は大好きなんですが、体が重くなるので、休みの前の日と休日の昼間に食べています。

肉は外食で食べることが多いので、うちで肉を料理するのはたまにです。せっかく家で食べるなら、穀物を食べてノビノビ育ったお肉がいいなぁっていう目線で買っています。

自然食品店の豚ロースで200gで500円くらいだから、ちょっと高いですかね。けど、肉を家で食べるのはたまにだし、なんと言ってもおいしい!アッサリしつつもジューシー、脂もスッと溶ける感じです。

休み以外のタンパク質はどうしているのかというと、豆腐など大豆製品はもちろん、お魚と玉子を食べています。お魚と玉子だと、体が軽いまま動けるんですよねぇ。

今年もおいしいものたくさん食べるぞっ

というケツ意


さて札幌ヨガスタジオアウラの、いとうちっこの今週のご予約状況です。

◎1/3(水)

🆕✨9:00〜10:10 早朝ヨガフローとヨガニドラ ◎

10:30〜11:40 朝ヨガフローとヨガニドラ キャンセル待ち

◎1/5(金)

11:00〜12:00 いんヨガ ◎

◎1/6(土)

10:30〜11:30 やさしいピラティス ◎

12:00〜13:00 ピラティス ◎

14:00〜15:00 ゆるめヨガ ◎

◎1/7(日)

10:30〜11:30 朝ヨガフロー ◯

12:00〜13:00 サンデーゆるめヨガ ◎

◎1/8(月)

10:30〜11:40 朝ヨガフローとヨガニドラ 残席1名様

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冬の味覚を食べよう

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今年も、ちっこのゆるブログをよろしくお願いします。そして戌年ですが、うさぎのとらもどうぞよろしくお願いします。

わたくしごと 2017年の記念すべき最終日は、おせちでもなく蕎麦でもなく、なんとなく

あんこう鍋を食べました。それも初めて。

近所の魚やさんで、身と肝を入手しまして初アンコーレッツアンコーです。


写真はたいしておいしくなさそうですが(緑がないせいだっ)あん肝のコクがたっぷりのスープとそれが染み込んだ具がクセになって、進む進む。

写真のツブツブ浮いているのが、あん肝ですね。

あんこうの身の食感はフルフルし、例えて言うなら鱈に脂がのった感じ。脂がスープに溶け出しているので、身自体はあっさりとした味わいです。

見た目がちょっとキモいなっていうと味噌をまぜまぜして鍋に溶かした汁は、程よい脂と深いコク。

食べ始めて程なくして、驚異の深海魚パワーに驚くことになります。

「生姜を入れ忘れちゃったなぁ」と思いつつ食べ進めると、体の奥からドワーッと熱くなってくるんです。しかもその熱さはジワジワと、ずっと冷めない熱さです。生姜は入れていないし、そもそも生姜の汗が出て引いていく熱さとはワケが違うんです。

◎海のフォアグラ!驚異のあん肝パワー

あんこうは骨以外はほとんど食べられると言われ、古くから言われる一物全体、いわば食べるならまるごと食べるとバランスがとれる、ということが可能な食材ともいえます。

冷たい深海で生きるエネルギーを頂くと、体が温まるのも納得ですが、それも強いエネルギーは、肝臓に集中していた…!

身には栄養が少ないそうですが、深海で過ごすその身は、質のいいタンパク質。

驚くべきはあん肝です。栄養で言うとビタミンA、ビタミンB、ビタミンD、ビタミンEと、食品の中でもトップクラスの栄養価で、ビタミンAに関して言うとヌルヌルつながりであるウナギの3倍にもなるそうです。

ヒトにとっては肝臓の大きな役割は血の貯蔵ですが、あん肝には脂肪やビタミンがたっぷり蓄えられています。脂があるので、お腹が弱っているときは元気になってからがいいですが、貧血になりやすい女性や体力のない人には嬉しいことが揃っています。

こう言うと「体にいいんだ」と勘違いされやすいですが「焼き鳥とビールが欠かせず、あだ名がフォアグラ」なんていう中年男性などには必要ないでしょう。

◎あんこうの種類

あんこうの種類は、なんと200種類以上と言われていますが、食用とされているのはキアンコウとクツアンコウの2種類だけ(イラストでも見かけるチョウチンアンコウは実は食べられないのですね。)。

それも主に食べられているのはキアンコウ。雄は雌に比べるとかなり小さいので、一般的に食べられているのは雌だそうです。

なのであんこうの白子はほとんど食べられないということになります。

あんこうは色々食べ方がありますが、人気なのは鍋のようです。鍋のレシピもたくさんありますが、共通するのは、あん肝以外の身を熱湯に20秒ほどくぐらせ、ぬめりを落としてから鍋に入れることです。

寒いうちに一度、あんこう鍋をしてみませんか?

今回、鍋が「おいしいっ!」と感じたのは、寒い北海道で食べたからなのかもしれません。また冷え込む日は、アンコールしたいなって思いました。

なんちゃって〜

本物のフォアグラ↓

さて札幌ヨガスタジオアウラの、いとうちっこの今週のご予約状況です。

◎1/3(水)

🆕✨9:00〜10:10 早朝ヨガフローとヨガニドラ ◎

10:30〜11:40 朝ヨガフローとヨガニドラ キャンセル待ち

◎1/5(金)

11:00〜12:00 いんヨガ ◎

◎1/6(土)

10:30〜11:30 やさしいピラティス ◎

12:00〜13:00 ピラティス ◎

14:00〜15:00 ゆるめヨガ ◎

◎1/7(日)

10:30〜11:30 朝ヨガフロー ◯

12:00〜13:00 サンデーゆるめヨガ ◎

◎1/8(月)

10:30〜11:40 朝ヨガフローとヨガニドラ 残席1名様

いつもありがとうございます。

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【ごはん】八丁味噌

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八丁味噌を知っていますか?

愛知県で作られた豆味噌のことを言い、豆味噌とは大豆と水と塩のみで作られていて、長い期間(1年〜3年)熟成を経た味噌です。

名古屋名物の串カツやどて煮の色って黒っぽい…そう、ソレです。

◎普通の味噌との違い

昔ながらの手作り味噌は、冬に仕込んで夏に食すとサッパリ風味、秋冬には深い味わいになりますので、一年ほどで食べるのが一般的。

そんな味噌に対して熟成時間の長い豆味噌は、水分が抜けて固く濃い色。

そんな見た目とは違ってまろやか〜な味わいで、しょっぱさにトゲを感じません。カカオを思い出す風味なのが、びっくりぽん。

一般的な味噌は大豆を茹でますが、豆味噌は蒸して作ります。そのため他の味噌に比べて溶け出さない『抗酸化作用トップクラス』と言われる成分もあり、大豆をまるごと味わえる味噌とも言えるのではないでしょうか。

好みとしては、深入りコーヒーが好きな人は「うまっ」と呟くことうけあいです。

◎どう使う?!

味噌汁はもちろん、お湯にといて飲むだけでおいしく、そこに生姜をといて頂けば、寒気も吹き飛びます。

わたくしはこの豆味噌(八丁味噌)をポトフの仕上げに入れるのがマイブーム。


ちなみに豆味噌のなかでなぜ八丁味噌なのかというと、スタジオアウラのとなりの自然食品店で売っていて、私が使っているからというだけの理由です?

他の豆味噌も試してみたいなぁと思っています。

…どうでもいいですけど、うちのうさぎさんの とらも、うさぎ界の中では、色は豆味噌よりではないかと思っています。


さて 昨日と若干しか変わりありませんが、年内のレッスンのご予約状況です。

【お知らせ】

12/24(日)10:30〜11:30朝ヨガフローが定員になりまして、9:00〜10:00早朝ヨガフローを増設しました。

◎12/21(木)18:30〜19:30

いんヨガウィズキャンドル ◯

◎12/23(土)

10:30〜11:30  ビギナーピラティス ◯

12:00〜13:00  ヨガスタジオのピラティス △

14:00〜15:00  ゆるめヨガ 残2名様(リピーター様優先させて頂きます)

◎12/24(日)

【増設 】9:00〜10:00 早朝ヨガフロー ◯

10:30〜11:30  朝ヨガフロー キャンセル待ち

12:00〜13:00  ピラティス (オールレベル)◎

◎12/30(土)

8:00〜9:00 早朝ヨガフロー+P 残席3名様

9:30〜10:30 いんヨガ75min キャンセル待ち

いつもありがとうございます。今週もどうぞよろしくお願いします。

 

【お菓子】くがにちんすこう

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沖縄のお土産におすすめのお菓子のご紹介です。

くがにちんすこう

ちんすこうは、タテ長の形が一般的な沖縄のクッキーですが、くがにちんすこうは丸型です。

ちんすこう特有の「ザクッ」の食感をイメージして食べるとビックリ、「サクサク ホロッ」と雪のように消えていきます。

砂糖はきび糖を使っていて、後味すっきりの甘さ。優しい風味に癒されるのは、無添加無着色のなすワザなのか…と唸らされます。

ホームページでは、お試しで購入できるみたいですね。ふつうに自宅用でお取り寄せしてみるといいさ〜っていうお味です。食べすぎに気をつけましょうね(自戒)。

そしておみやげに人気というのも納得なのが、味だけでなく見目美しいパッケージ。

沖縄には紅型(びんがた)染めといわれる独自の染めかたがあり、その若手作家の新垣優香さんのデザインがパッケージになっています。

紅型って難しいんですよ。やったことあるんですけど細かい作業が楽しくてですね… そのときのわたくしの沖縄旅行記を探したら出てきました。

見返して思いましたが、紅型だけでなく、珊瑚染めまでやってるんですね、海も入らずに。ちょっと筋金入りの文化系ですね。

飼い主を体現するうさぎ

さて

2017年12月16日(土)17日(日)全てのレッスンが休講になりまして、年内のレッスンのご予約状況です。

【お知らせ】

12/24(日)10:30〜11:30朝ヨガフローが定員になりまして、9:00〜10:00早朝ヨガフローを増設しました。

◎12/21(木)18:30〜19:30

いんヨガウィズキャンドル ◎

◎12/23(土)

10:30〜11:30  ビギナーピラティス ◯

12:00〜13:00  ヨガスタジオのピラティス △

14:00〜15:00  ゆるめヨガ 残2名様(リピーター様優先させて頂きます)

◎12/24(日)

【増設 】9:00〜10:00 早朝ヨガフロー ◎

10:30〜11:30  朝ヨガフロー キャンセル待ち

12:00〜13:00  ピラティス (オールレベル)◎

◎12/30(土)

8:00〜9:00 早朝ヨガフロー+P 残席3名様

9:30〜10:30 いんヨガ75min キャンセル待ち

いつもありがとうございます。

わたくしごと、

12/15(金)12/16(土)12/17(日)講座の受講のため、メールのお返事が遅れることがあります。

ブログは更新してるじゃねーか このヤローバカヤローと自分でつぶやきながら書いていますが、

ご了承頂けると幸いです。

どうぞよろしくお願いします。

【体のこと】風邪予防にはアレがミソ

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札幌は乾燥して、風邪が流行る時期になりましたね。マスクをしている人も増えてきました。風邪に気をつけるには、何をしますか?うがいや手洗い、温かいものを飲むなどいろいろとあると思いますが、風邪には、体の意外なところが肝心と言われています。

ウイルスをはねのける、免疫細胞の7割ほどは腸にあるそうです。ということは、お腹に優しい生活をして元気にしておくことは、免疫細胞を働かせるので風邪を予防することにつながります。

という訳で、食べ飲み過ぎないに越したことはないものの、楽しい宴も続いてお腹が疲れる時期。ソレを助けるものの1つが、実は味噌なんです。


味噌には、植物性乳酸菌といわれる菌がたっぷり含まれ、コレが生きたまま腸に届いて善玉菌となり、お腹の働きを助けてくれます。

なので菌が生きている味噌を摂ってこそなわけですが、残念ながら、菌が死んでいる味噌が多く出回っています。

なぜなら菌が生きていると、ガスで容器が膨らみます。すると大量生産をして持ち運ぶのにはジャマになるため、「酒精」といわれるアルコールを入れることで菌を殺し、発酵を止めるんです。

運びやすくすることでもコストを抑えて、安い味噌を作っているんですね。

なので味噌を選ぶには、袋に空気穴があったり、袋が膨らむ可能性が書かれていることがミソになります。(テヘッ)

というわけで、おいしい大豆から手づくりするのが安全で一番おいしいとは思いますが、わたくしごと今のところ味噌づくりに興味がわきませんので、菌が元気そうな味噌を買っています。

とかいって、コロッと気が変わって来年あたり醸造所なんて作ってたりして〜

おいしい味噌って、塩っからくないのが不思議ですね。料理が上手でなくても料理がおいしくなっちゃうから、いい調味料ってステキだなぁと常々思います。


さて

2017年12月16日(土)17日(日)全てのレッスンが休講になりまして、年内のレッスンのご予約状況です。

【お知らせ】

12/24(日)10:30〜11:30朝ヨガフローが定員になりまして、9:00〜10:00早朝ヨガフローを増設しました。

◎12/21(木)18:30〜19:30 

 いんヨガウィズキャンドル ◎

◎12/23(土)

10:30〜11:30  ビギナーピラティス ◯

12:00〜13:00  ヨガスタジオのピラティス △

14:00〜15:00  ゆるめヨガ 残2名様(リピーター様優先させて頂きます)

◎12/24(日)

【増設 】9:00〜10:00 早朝ヨガフロー ◎

10:30〜11:30  朝ヨガフロー キャンセル待ち

12:00〜13:00  ピラティス (オールレベル)◎

◎12/30(土)

8:00〜9:00 早朝ヨガフロー+P 残席3名様

9:30〜10:30 いんヨガ75min キャンセル待ち

いつもありがとうございます。どうぞよろしくお願いします。

【本】やってみました!1日1食

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タイトル:やってみました!1日1食

著者:船瀬俊介

『タモリやビートたけしが1日一食で元気だ』という出だしで読者の興味をいっきにひくとは、なかなかやるなッとついツッコミをいれるプロローグ。

そして先日紹介した『ヨガの喜び』の沖正弘先生が早々に登場。沖先生の著書でも、沖先生の毒ぜ…いや、ハッキリしたものいいが印象的でしたが、この本の著者の船瀬氏が実際に沖先生の道場に取材にいったときの沖先生もまたズバズバしていますね。

「(病気の)症状というのは、身体が治ろうとする現れだ。風邪を引けば熱が出る。咳、鼻水、くしゃみが出る。下痢をする。みんな、身体が治る現れだ」

さらに先生は黒板にチョークで大きく「IN OUT」と板書しました。「これが、生命だ!」「入れたら出せ」「出したら入れろ」つまり、先生は「生命は流れである」ということを喝破したのです。そして、先生は会場に向かって大声で言いきりました。「食べる工夫でなく、食べない工夫をしろ」私は一瞬耳を疑った。「空腹を楽しめ」「本当の健康体は、腹が減るほど調子が出るものだ」私は、それまでの常識がひっくり返る思いがしました。

ヨガの先生ってキホン口調から穏やかなイメージだったんですけど(笑)…いや、いろいろか…。

というのはさておき、いまでこそ、少食で長寿遺伝子がオンになるという話は研究もされているようですが、なん10年も前にこのズバッといい切れる、ゆるがない確信があったっていうのがスゴいなぁ。そして沖先生の毒舌にハマって、ほかの本を読みたくなっているわたくしです。

というわけで先日読んだ沖先生の本を再掲。

ヨガの喜び

さて
話は1日1食の本の紹介に戻ります。この本は実際に1日1食や断食の体験談や、少食で長寿遺伝子がオンになる仕組みも「なるほどぉ」という感じで紹介されています。
元気になるひとたちのお話がリアルで、「よしっ、来週は1食くらい抜く日を作るぞっ」とワクワクしてきます といいつつ夜は豚肉を買って宿で炒めようとしている旅行ちゅうの昼さがりです。

とはいえわたくしも、講師としてレッスンがあるときに特に感じているのが、少食だと体が軽くて頭が働くこと。

少食を取り入れてから、お客様へのお手紙フリーペーパー『ヨガのめ』を毎月ネタ集めから書くスピードが10時間かかっていたのが半分に減って、体だけでなく感覚が鋭くなったのを感じています。

うさぎのとらも、気が強くてキャベツを粘り強く、ねだるエネルギーといい、草食でこの元気さってすごいなぁと常々思います。

さて ヨガスタジオアウラの11/26(土)11/27(日)全てのレッスンが休講になります。

来週末のレッスンご予約状況です。

◎12/1(金)

11:00〜12:00  いんヨガ ◎

◎12/2(土)

10:30〜11:30  ビギナーピラティス ◎

12:00〜13:00  ヨガスタジオのピラティス  △

14:00〜15:00  ゆるめヨガ ◎

◎12/3(日)

10:30〜11:30  朝ヨガフロー △

12:00〜13:00  サンデーゆるめヨガ ◎

いつもありがとうございます。どうぞよろしくお願いします。

【ごはん】麺なしという考え方

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パスタが食べたい!けど麺って、すぐにお腹がすくからごはんが食べいんだよねぇ…という時に思いついたのが、麺なしパスタ…。洋風炒めっていうのがいいんですかねぇ。


麺が入っていない以外、味付けはパスタと一緒の炒めものです。

オリーブオイルでにんにくの代わりに生姜を炒め、玉ねぎ、ブロッコリーをザッと炒める。その他の火が通りやすいキャベツやらの上にあさりを乗せ、料理酒をまわしかけて蓋をして蒸し焼き。

パチパチと音がして、あさりの殻が割れたら胡椒をひとふりして出来上がり。

あ、魚なしアクアパッツァとも言っていいんですかね?アサリパッツァ?

野菜がクタッとなって食べやすく、おいしいので、いくらあっても足りないことが困ることなんです。自分で褒めちゃったもんね〜 テヘッ。

あさりのダシと塩気が、ごはんとも全然イケるやん!という旨味です。和風なら、大根おろしを入れてしょうゆ味にすればいいですよね〜。ノリもかけて…。言いながら食べたくなってきた!

ブロッコリーの硬い部分は、頼んだよ。

さて ヨガスタジオアウラの今週の予定です。

◎11/16(木)

18:30~19:30 いんヨガ ウィズ キャンドル  ◎

◎11/11(土)

12:00〜13:00  ヨガスタジオのピラティス  △

14:00〜15:00  ゆるめヨガ ◯

◎11/12(日)

10:30〜11:30  朝ヨガフロー △

12:00〜13:00  ヨガスタジオのピラティス △

いつもありがとうございます。どうぞよろしくお願いします。