札幌で肩凝りや初心者のヨガ・ピラティスをチケット制（回数券）、パーソナルトレーニングでお探しなら 中央区 大通から近くの円山 少人数制 ヨガスタジオアウラ いとうちっこのレッスンへ。

ちっこのゆるブログの数少ない読者の皆さま 盆ジュール こんにちは。

夏バテが増えています。

まだ８月初旬、これからまだまだイベント続き。ライジングサンでビール、なぜか恒例お墓参り後の焼肉、食べなさい攻撃 in 里帰り。

まだまだバテている場合じゃない！！

多くなってませんか？麺類。

すると飲まなくなりませんか？

味噌汁！！

夏バテは胃腸の働きが落ちることで疲れやだるさを感じ、免疫が落ちている状態です。

味噌にたっぷりと含まれた、植物性乳酸菌が腸で善玉菌となってその回復をサポート。

味噌汁は、古くから日本で薬として、栄養ドリンク的存在として欠かせない存在だった…！

◎医者に金を払うよりも、味噌屋に払え

味噌の歴史は古く、戦国時代では「名将は味噌つくる」がデフォルト。武田信玄は農民に味噌を作らせ『信州味噌』となり、健康に気を配った徳川家康は八丁味噌を愛飲。武将は兵士達に、味噌玉を持たせて戦へ向かわせました。

江戸時代ではより親しまれ、「味噌汁は朝の毒消し」「味噌汁一杯三里の力」（味噌玉を一杯飲めば12キロ歩ける）ということわざもできるほど。

江戸時代の薬学知識書にも、味噌の効用は堂々と明記！

味噌はわが国では昔から士農工商の人びとが朝も夕も用いた。…一日もなくてはならない。

大豆は、気の巡りをよくし、胃を寛がせ、血を活かし、解毒をする。麴は、胃に入って食べものや諸々を消化して詰まらせず、元気を運び、血行をよくする。塩は、心臓、腎臓、肺、脾臓、肝臓に入って、気と血液を縮ませ、筋肉や骨に栄養を与え、解毒し、血を涼にし、乾燥を潤し、痛みを沈め、痒さを止め、またよく食欲を引き出す

出典 → ★

◎味噌の選びかた

「味噌を煮立てないように」と言われる理由は麹菌が死んでしまうから、とはよく言われることですが、安値で売っている味噌は、大量生産するために発酵を止めており、そもそも麹が生きていないものも多いです。

パッケージに空気穴の付いているものを選ぶと、発酵している＝麹が生きている味噌を選ぶことができます。

一見穴が見つからなくても、生きているため空気に触れないように保存する注意書きがある味噌を選ぶといいでしょう。

◎三十路すぎの私のセレクト

やさか中辛口 750g×2個セット【やさか共同農場】【05P03Dec16】 価格：1512円（税込、送料別) (2019/8/6時点) 楽天で購入

やさか中辛口 750g×2個セット【やさか共同農場】

スタジオ隣の自然食品店で買えるので、だいたいいつもコレを買っていますが、楽天では生きた味噌を密送 …。

生きている味噌は少し値が張るものの「あぁ何だこれは…」という美味しさ、単身赴任から帰ってきたかのような安堵感（したことないけど）。

コレで元気になれると思えば、風邪をひいて治す時間と労力を考えると思えば安いもの。

ぜひ良き味噌を見初めてください。

◎味噌チェンして変わったこと

私の今までで効果を感じた体質改善の１つが、味噌を変えたことでした。

・お通じが安定した

・肌がきれいになった

・風邪を引かなくなった

・味噌汁で疲れが取れるのがわかるようになった

ザッとあげてもコレくらいは体で感じるようになりました。

味噌を見直すだけで、自分だけでなく家族が元気になれるならたやすいもの。

私がいつからか夏バテしなくなったのは、甘いものとパンを食べなくなり、米と味噌汁に切り替わってからなのは明らかです。

さて〜

スタジオアウラの いとうちっこの

今週末も混みそうにない2019年８月第2週のレッスンご予約状況です。

◎8/10（土）

9：00 〜 10：00 朝活ゆるめヨガ ◯

10:30 〜 11:30 たのPピラティス △

12:00 〜 13:00 やさPピラティス 休講

◎8/11（日）

10:30 〜 11:30 朝ヨガフロー ◯

12:00 〜 13:00 サンデーゆるめヨガ ◎

今週も、どうぞよろしくお願いします。

味噌色↓

札幌で肩凝りや初心者のヨガ・ピラティスをチケット制（回数券）、パーソナルトレーニングでお探しなら 中央区 大通から近くの円山 少人数制 ヨガスタジオアウラ いとうちっこのレッスンへ。基本情報はこちら →☆

おいしい牧草でのびのび育てられた牛肉を頂ける、ステキなお店のご紹介です。
札幌の円山へお越しの際はぜひぜひに。

◉裏参道牛肉店

※画像はHPより拝借

まずこちらを…。

ランチのローストビーフ定食です。

魅力が写真では伝わりきらないことが悔やまれる…。

新鮮なサラダの上の茹で野菜やフライが温かいという心遣いに感動するところから始まり、「家で作るコンソメスープは何だったんだ…」とスープに驚愕していると運ばれてくる、the メイン。

ローストビーフやビフテキ定食は、女性１人では食べきるのがやや大変な量が運ばれてきます！

数種類のお肉の味の違いやとろけるような食感に夢心地になっているうちに、あれ？女性だよな自分？意外にイケるではないか…。

ボリュームたっぷりな量といい、スッキリとした優しい後味。苦しくないのにお腹いっぱい、これが満足感ってやつなんでしょう。

食後のセットドリンクとともに「美味しかったな〜」と、幸せな気持ちで満たされます。

素材を最高の状態に仕立てる謙虚なシェフのプロの手技に、スタッフのスマートな説明やこちらに緊張感を与えない行き届いたサービス。どこか牧場を感じさせる、優しい雰囲気の内装。

料理はお店全体で作っていることが、ひと皿ひと品から伝わってきます！

道外からの観光というひとに「なぜ牛肉？」と言われようとも、おススメすしたいお店です。

つい熱く語ってしまいましたが、生肉の持ち帰りメニューも充実しています。

ステーキの量り売りはもちろん、ランチでも大人気メニューのハンバーグのタネまで買って帰れるのが嬉しいところ。

気さくなスタッフの皆さんが、メニューでわからないことなど何でも教えてくれますので、ぜひ扉を開けてみてください。

◉大平牛

そのおいしいお肉はどこから届いているのかといえば、北海道、鹿追町から。自家製の無農薬有機肥料で育てた牧草を食べ、のびのびと育っています。詳しくはお店のHPから…。

さて

裏参道牛肉店でさらに美味しく頂きたいなら 近所で運動ができちゃうスタジオアウラの いとうちっこの レッスン

２０１９年２月第2週のレッスンご予約状況です。

✨グループレッスン

◎2/9（土）

9:00 〜 10:00 朝活ゆるめヨガ ◎

10:30 〜 11:30 たのPピラティス △

12:00 〜 13:00 やさPピラティス ◎

◎2/10（日）

10:30 〜 11:30 朝ヨガフロー残席2

12:00 〜 13:00 サンデーゆるめヨガ◎

✨プライベートパーソナル

2/8（金）10:00〜

※その他 日時応相談

いつもありがとうございます。

今週も、どうぞよろしくお願いします。

札幌で肩凝りや初心者のヨガ・ピラティスをチケット制（回数券）、パーソナルトレーニングでお探しなら 中央区 大通から近くの円山 少人数制 ヨガスタジオアウラ いとうちっこのレッスンへ。基本情報はこちら →☆

「肉は体にいいのか？悪いのか？」

「結局、食べすぎはよくない、ほどほどにね…。」

そんな話をよく聞く食材、お肉。

私も最近は、特にお肉が大好きな１人です♡

そんなわけで お肉について書いてみたいと思います。

◉日本人に肉は合うのか？

肉食は病気につながる、腸の長さが欧米人と違うから肉食は合わない…と肉にはネガティブなイメージもありましたが、2015年からは「肉食は病気との因果関係に科学的根拠は無い」と、厚生労働省で摂取の上限が撤廃されているそうです。

そして遡ること1万6000年前の旧石器時代、私たちの祖先はナウマンゾウやシカ、ウサギも採って食べていました。

その頃の平均寿命は１５歳と言われていますが、多産多死で乳児が生き延びるのが過酷だった結果ゆえ。感染症はあったものの、現代のような生活習慣病はありませんでした。

意外ですが、繊維や筋の多い野草よりも、実は肉の方が消化はしやすい。

肉から効率よくエネルギーを消費していたのはもちろん、肉に大量に含まれるアミノ酸（脳を発達させるホルモンを分泌）のおかげで、脳も進化したという説もあるほどです。

肉を重要なエネルギー源にしていた古代人が成人病にならなかったのに、現代で肉が合わないと感じる人も多いのはなぜでしょう…？

◉肉の質を考える

現代になり、食べるようになったものはたくさんあります。

糖質やアルコール、カフェイン…。食１つとっても古代と現代では全く環境が変わっているので、「何が原因で肉が体に合わない人も多い」と一概に言えるものではないかもしれません。

その上で古代と現代で食肉の大きな違いといえば、野生か飼育しているか、の違いです。

古代といま食べられる肉の種類も違っていますが、質で言うともっと大きな差があります。

私たちはコンビニやスーパーに行きさえすれば、２４時間肉を食べることができます。

いつでも同じものをお手頃価格な商品として用意するために、肉を同じ質で大量に用意しなければいけません。

そのために成長を早めるための薬や飼料が必要になります。
なるべく多頭を育てるので狭いところで育てなければならず、動物は運動不足になります。
すると病弱になるため抗生物質を与える、と薬のループに。
味覚に敏感な人が、その肉を食べて具合が悪くなることがあっても不思議はありません。

こんな経験がある人は多いんじゃないかと思います。
安値な肉を食べて胸焼けがした。
逆に少し値のはる肉を食べると、もたれず直ぐにお腹が空いてきた…。
その肉の育った環境が、そのまま味や食べたときの体の感覚として現れることは多いです。

またわかりやすいのが、ジビエと言われる、野山を走るシカやイノシシ。
力強い風味ながらアッサリとして、脂もスッと引いていく感じです。

「肉は重たい、脂っこくて苦手」「お腹を壊す」そんな場合は、肉の飼育環境をチェックして試してみると、美味しく食べられるかもしれません。

薬や抗生物質不使用で、自然に近い安心な環境で育ったこだわりのお肉には、ちゃんと表示があるはずです。

そして、もう少し詳しくお肉の話が知りたい場合は、内海聡先生著書にて…。
・

・

◉お肉はどこで手に入る？

自然食品で冷凍パックで売っていたり、デパートでも手に入る場合があるし、インターネットで買えるお店も。

…なんと！安全な牧草で伸び伸び育った牛肉を頂けるお店が、スタジオアウラのご近所にあるのです。

私ごと「牛肉は重たい」と思って生きてきたのですが、そちらは美味しく食べ応えもありながら、もたれない絶品の牛肉料理を頂けます。

ちなみに私、お肉を夕方から夜に食べると怖い夢を見るんですが、こちらのお肉はそんな夢を見ずに熟睡できるんですよねぇ。不思議。

とゆーわけで長くなりましたので、お店は また明日にでもご紹介をば。

さて

スタジオアウラの

肉食でも 回数券のゴリ押しとかしないぜ

いとうちっこの ２０１９年２月第2週のレッスンご予約状況です。

✨グループレッスン

◎2/9（土）

9:00 〜 10:00 朝活ゆるめヨガ ◎

10:30 〜 11:30 たのPピラティス △

12:00 〜 13:00 やさPピラティス ◎

◎2/10（日）

10:30 〜 11:30 朝ヨガフロー残席2

12:00 〜 13:00 サンデーゆるめヨガ◎

✨プライベートパーソナル

2/8（金）10:00〜

※その他 日時応相談

いつもありがとうございます。

今週も、どうぞよろしくお願いします。

無農薬牧草で育ててみた うさぎ

札幌で初心者や肩こりの方のヨガ・陰ヨガ・ピラティスをチケット制（回数券）でお探しなら中央区円山のヨガスタジオアウラの、いとうちっこのレッスンへ。基本情報はこちら → ☆

◎「玄米に変えたら４キロ痩せたんですよ」
ある日のレッスンにて。
最近、治療院の研修を受けているスタッフの岩本がピラティスとヨガに参加しているんですが、ふと発した言葉です。
「えぇー！？」と、一同が驚愕したのは言うまでもありません。
今年の２月頃からピラティスとヨガに通いはじめ、食べていた白米から玄米へシフト。
そのほかの外食などは楽しみつつ「惣菜の揚げ物を食べたら調子がよくないな」「（食べないと調子がいいので）甘いものがだんだん食べられなくなってきた」など体の変化は感じながら、家で玄米を食べるとおいしくて、すっかりハマったそうです。
４ヶ月前とはすっかり雰囲気が変わって全体的に引き締まって、キレイになりました。
前屈の写真も、このとおり。

◎足のガサガサがなくなってきました
岩本の話に「感化されました！」と、なんとその日のお客様２人が玄米にチャレンジ。
その１人のお客様が、それから数週間後のレッスンで、いつも履いている靴下をはいていない。
珍しいな、と思いながら何気なく会話していたら、あれから玄米に意外とハマり、冒頭の報告をくださったのでした。
その方は、（２年近くも前になりますが）アウラのヨガで体を動かすようになって元気になり、それから一時は体調を崩された後に体の不調がスッキリ。
レッスンの参加は、しばらくやさしいヨガがメインだったのが、今やピラティスにも月に何度も参加してくださっています。
そしてさらに今回は体に残っていた『足のガサガサ』が玄米を食べるようになって減った・・・！！
なるほど、今回くつ下を履いていなかったのには、そんな理由があったんですね。
（はだしは体の感覚がわかりやすいので、レッスンではすごくおすすめです。）
長らくお付き合いあるお客様ゆえ「すごーい！」と鳥肌がたちました。
小豆と一緒に玄米を炊いているそうで、「花豆もホクホクしておいしいんですよ~」とご紹介しました。
あとは黒千石やくらかけ豆、ひよこ豆なども美味ですし、押し麦を混ぜるとアッサリした食感になります。
花豆やひよこ豆といった大きなは、一晩は玄米と別の容器で浸水させてから炊くと柔らかくなるかと思います。
けど何週かして、やっぱり小豆に帰ってくるんですよねぇ。

◎白米と玄米の違い

白米とは、玄米を精白して、表皮と胚芽を取り除いて残った胚乳のことです。一方、玄米は稲からモミ・ガラだけを取り除いたもので、何種類もの層がある表皮、胚芽が残されています。玄米から精白された表皮や肺ががいわゆる米ぬかです。
この米ぬかの表皮には、ビタミン、ミネラル、食物繊維、などが含まれ、胚芽には米の栄養成分たんぱく、脂質、ビタミン、ミネラルが含まれています。
白米はこれらの豊富な栄養成分をバランスよく含む”米ぬか”を捨てているわけです。
ビタミンB１については、玄米は白米の約８倍、食物繊維においては約５倍含まれています。

（医師たちが認めた「玄米」のエビデンス　より）

要は、取れたものをそのまま食べればほどよい栄養がとれるところを、肝心な部分をはがしちゃってるんだよねっていうお話ですよね。江戸時代に白米がブームになると、それと同じくして脚気も大流行したんだとか。

◎玄米を食べてみる
いくら栄養があるとか体にいいとか聞いても、おいしい！と感じないことには始まらないし、続きませんよね。
いちどお店で食べてみるのもいいし、自然食品で売っている、玄米レトルトパックも美味しいので１つ試してみるのもおススメです。

国産小豆の玄米小豆ごはん

・

オーサワ有機活性発芽玄米ごはん 160×３個

・

小豆が入っているのと入っていないのでは食感がかなり違いますので、ぜひお試しいただきたい！
個人的には小豆が入っているほうが好きです。
湯せんでもレンジでも戻せるので、私は旅行に行くときに、よく持っていきます。
あとは災害時用の買い置きにも。
玄米は白米と比べて血糖値の上下がゆるやかで、ガーッとお腹が空くことが少なく「何でもいいから食べたい！」という欲求がおきないという話はよくききます。
そんなにおかずのいらない玄米に食べ慣れておけば、災害時にも耐えられる精神になることに一役買うのではないでしょうか。
そして一食のパックでこの値段は高いと思っても、やはりほかに味噌汁とふりかけくらいがあれば白米よりずっと満足感があるので、意外と経済的かもしれません。

玄米のおいしさがわかれば、いざ！

自分で炊くには、圧力鍋か炊飯器で炊く場合が多いかと思います。
このあたり、特に圧力鍋で炊くにはいろいろなやり方があるようですね。
（私は玄米のプロではないので、その辺はグーグル先生などにおまかせして。）

私の場合は、といだ玄米に塩一掴みと小豆をいれて一晩圧力鍋で浸水させます。
翌朝、強火で火にかけて圧がかかったら弱火で25分。コンロからおろして自然と圧が抜けるまで１５分ほど、それから保温モードの炊飯器に移します。

玄米には生命エネルギーがあるゆえ『発芽毒』なるものがあるという説があります。
穀物が「簡単に食べられまい！」と身を守る機能として持つものだそうで、それを除くために浸水させたあとに新しい水で炊こう、とその説では言われます。

けどけど私は、その手間がちょっとな〜って感じだし、浸水したままの水で炊いてもおいしいし、２年以上食べているけど元気ウナギノボリで今のところ害はないし。
まぁいっかって、そのまんま炊いちゃってます。

なんでもしようとしたら続かないんですよねぇ。良さそうなものを試して心身の反応をみて、続けられそうな範囲でやるってのが続きます。

◎玄米が合わないこともある
籾殻で覆われデトックス作用もあると言われる玄米は、逆にお腹が弱って下しやすいときなどは合わないことがありますので、『みんながいいっていうのに…』と落ち込むことはありません。
お腹が弱いほうで甘いおやつは食べているという場合は、おやつがわりに玄米をトロトロのクリームにした『玄米クリーム』にしてみてもいいかもしれません。甘みは入っていませんが、玄米本来のホンノリとした甘み。塩やゴマなど、お好みでトッピングして。

コジマ 有機玄米クリーム200g
・

◎玄米に合う料理
白米と肉の組み合わせが最強おいしく感じる逆で、玄米は完全栄養食品と言われるほどなのでエネルギー的にも肉の強さは必要なく、実際に食べた感じも一緒に食べてもピッタリとは言いがたいです。
が、俗に言われる一汁三菜といったサッパリとした食事にはよく合います。
そしてモチモチしつつも上から水分を少し加えるとパラっとする性質は、チャーハンやカレーやパエリア、最近私がハマっているリゾット風にもピッタリで、パスタの代わりに玄米という使い方です。
下の写真は、フライパンにオリーブオイルを熱したところに、野菜とタコとアサリと炊飯器の玄米にトマトソースをかけフタをして、アサリが開いたら完成という簡単ごはんです。
仕上げには、最近お気に入りのレモンとパクチーで飾りつけ。

そして玄米の腹持ちのよさは本当にありがたい。
最近、月２回ほど講座に参加するときのお昼ごはんは玄米おにぎり（大）で、毎回１０キロ超えの重りを担いでも、最後まで集中して講座を受けていられます！

今回は玄米、そんないつも口に入れるもののことを本で読むと、意外なことがよくわかって本当に面白いものです。

医師たちが認めた 玄米のエビデンス
・

弥生時代から食べられていた玄米の素晴らしきパワー。
宮沢賢治をはじめとした偉人や食事で体が元気になった人の体験談などから、ひしと伝わってきます。
また、最近わかった科学的にみた玄米のバランスのよさなども書かれ、なるほどと感嘆することが何度も。
玄米菜食をすすめられる部分以外は、楽しく読めました（肉魚も食べないと札幌は寒いもんね）。

さて 名前を いとう玄米 にしたら ちょっとありがたい感じになることに気づいた いとうちっこの６月第5週と７月第1週のスタジオアウラのレッスンご予約状況です。

◎6/28（木）

10:30 〜 11:30 やさPピラティス キャンセル待ち

◎6/30（土）

10:30 〜 11:30 やさPピラティス 残１名様

12:00 〜 13:00 ２回目以降にどうぞピラティス ◯

14:00 〜 15:00 ゆるめヨガ ◯

◎7/1（日）

9:00〜 10:00 朝活ピラティス ◯

10:30 〜 11:30 朝ヨガフロー △

12:00 〜13:00 サンデーゆるめヨガ ◎

今週末も、どうぞよろしくお願いします。

札幌で初心者や肩こりの方のヨガ・陰ヨガ・ピラティスをチケット制（回数券）でお探しなら 中央区 円山の ヨガスタジオアウラの、いとうちっこのレッスンへ。基本情報はこちら → ☆

わたくしごと、アサリ好きなんですよね〜。道産アサリとでかいホッケを家で食べるとき、北海道バンザイって思います。

テキトーリゾットってちょっとオサレやん？とひとり言をつぶやきながら今日もサッサと夕飯つくりましょ〜。

パスタの具に、炊飯器で待機しているごはんを入れてしまえ〜っていうノリの食べものです。

玄米ごはんって、モチモチ炊いても水分に触れると途端にパラパラとして、食感もプチプチするのでリゾットって感じになるんですよねぇ。

普通においしい！テキトーアサリゾット

《材料》

・ごはん（玄米）

・アサリ

・春キャベツ

・タマネギ

・しめじ

・オリーブオイル、コショウかクミンシード、酒

アサリは、冷蔵庫で塩水に浸けて砂出しをしますが、口が開いてベロを出す様子に愛着が湧いて飼いたくなる前に、調理することがポイントです。

アサリと春野菜（ここでは春キャベツ)はマストですね、アサリと苦味ある菜の花ペアーもサイコーです。

熱したオリーブオイルに火の通りづらい野菜があれば軽く炒め、その上に春野菜にごはん、そしてアサリをのせ、酒を回しかけて蓋をします。

プチプチとアサリが開き、野菜がしんなりしてきたら蓋を外して水分とごはんをなじませます。

コショウやクミンシードで味を整えて出来上がり。アサリのダシと塩味で自分て天才だねっという味になります。

炊飯器のごはんを使うと、パスタを茹でなくていいのがラクです。

◎鉄分を取れば貧血は解決する？

貝類は鉄分を含んでるって言われて貧血女子には嬉しいですよねぇ。

貧血会社員だった20代特に後半の頃、よくクラクラして激しい眠気に襲われていまして、まっ暗いCADの画面を前に寝落ちてましたダメ派遣社員でした。よく契約が切られなかったですよね。

寒いしコレって血が足りない感じだよねヤバいっと思って、お腹が弱いのに「鉄分だっ！」とレバーを食べてお腹を壊してレバーはスルーし、この無意味なスパイラルなんだろうって感じでした。

一般的なアドバイスだと、「貧血には鉄分を取れ」と言われるのがわりと普通ですが、いま思うのは、あのとき糖分で体が糖化して貧血といわれる状態になっていたって感じます。

糖は体の成分とくっつく、水分を溜め込む性質があります。わかりやすいのが顔やら体がむくんで、顔色はよくなく、巡りが悪く冷えること。溜め込んでお腹が動かなくなったり余計なものを一気に出そうと下したり、お腹が弱くなるのも納得です。

お腹の弱い状態でがんばって鉄分をとっても、効率よくないのがわかります。

血で酸素を運ぶヘモグロビンが糖とくっつくとドロドロと働きが落ちて、コレって貧血ってやつ？という眠気やフワフワ感が出る状態になるそうです。

私の場合、甘さをほとんど取らなくなった３０代後半に突入した今、生理前と中に強く出ていた眠気がないのはもちろん、生理痛もなく人生で一番ラクで、スケジュールを詰め込みすぎなければ疲れず昼寝もほとんどしていません。

◎引き算で鉄分を生かす

昨日レッスンに来られたお客様が教えてくれました。「ちっこ先生が前に食べているもの確認してくれたじゃないですか、意識すると、以外に甘いもの結構食べてる！」と、無意識のうちに結構甘さをとっていることに気づかれたそうです。

無意識だったものを意識するだけでも最低限にしておこうという気になるだろうし、おやつは刺激の優しい甘さに変えて、体の様子がどうかみる…など糖との付き合い方を見直すと、糖にジャマされず鉄分のパワーが発揮されるはず。

甘いチョコやクッキーが大好きなら、料理に使っている砂糖とみりんを抜いて甘さを控えることも、甘さに慣れた感覚をとり戻す方法の１つです。

…今週、久しぶりに風の音治療院の院長の講座「料理ができなくたってできるマクロ生活」という、マクロビオティックの考えを毎日に取り入れて、何かをガマンせず楽しみながら元気になる秘訣がたくさんの講座に行ってきましたが、レッスンに来て下さっているお客様に聞いてもらいたいなぁって思いました〜。

ヨガやピラティスで体を使うようになって元気になり、もっと元気になれるっていう感覚を持つお客様かすごく多いんです。

その逆もしかり、治療で元気になってきて、レッスンに来られるお客様も多いですね。

『もうひとつその先』となったら、運動や食事、睡眠といった生活のバランスを全体的にみる必要があります。そこで一番大切なことが、情報に振り回されず自分の感覚を大切にすることなんです。

では自分の感覚って？何を基準に見たらいいのかっていう話がわかりやすくされるので、院長に近々もう一度、マクロ講座をするように猛プッシュ中です。決まりましたらこちらでもお知らせしたいと思います。

「◯◯を食べるといい」と足し算が普通の世の中だけど、そもそも取りすぎているものを引き算する発想は、断捨離とおんなじですよねぇ。

心身スッキリしていると、ちょっとしたことでついてるラッキーって思えます。

今日のハッピー

さて

スタジオアウラ のいとうちっこの、３月第４週のレッスンです。

◎3/22（木）
18:30〜19:30 いんヨガ ウィズ キャンドル ◎

◎3/24（土）
10:30〜11:30 やさPピラティス ◎
12:00〜13:00 ちょっとなれた方のピラティス ◎
14:00〜15:00 ゆるめヨガ ◎

◎3/25（日）
10:30〜11:30 朝ヨガフロー キャンセル待ち
12:00〜13:00 オールレベルピラティス キャンセル待ち

いつもありがとうございます。

日曜日のレッスンは定員になりました。

もしキャンセルの場合は、お早めにご連絡をお願いいたします。

土曜日は空いているレッスンが多めです。
どうぞよろしくお願いします。

札幌で初心者や肩こりの方のヨガ・陰ヨガ・ピラティスをチケット制（回数券）でお探しなら 中央区 円山の ヨガスタジオアウラの、いとうちっこのレッスンへ。基本情報はこちら → ☆

あれ？なんかやばい？

誰しも経験ある、あの感じ。

ゾクッ…ズルッ…イガイガ…ズキズキ… 

どこから来るかは、人それぞれ。あなたの風邪は、どこから？そしてそんなとき、あなたはまずは何をする？

私の場合は喉が引っかかる感じから進み喉全体の痛みとなり、鼻水…と風邪の順を追うので、なんとしても喉をよい状態におさめなければならないのです！そこで梅醤番茶（うめしょうばんちゃ）を飲むんです。

飲むと喉が梅醤番茶に包まれるように滑らかになり、喉の引っかかりくらいなら自然と引くことがほとんど。というわけで喉や声の出が気になるときに梅醤番茶のお世話になってからというもの、そこから声をつぶすことはなくなりました。しかし梅醤番茶は、もっと幅広くチカラを発揮するモノだったのだ…！

◎イチオシお手当て梅醤番茶

梅醤番茶とは梅・醤油・生姜・番茶からなる飲みものです。

体を温める飲み物で、民間療法の一つとして古くから知られています。

お腹を整える醤油の酵素パワー、生姜の殺菌効果、体のバランスを整え疲労を回復する梅干し、体を温める番茶。

病原体を驚異の最強チームが月に変わってお仕置きするのです！

（出典 www.best-skyrim-navi.com）

殺菌をしつつ体を芯から温めお腹を整える最強ドリンクは、風邪の他にも二日酔いや下痢、頭痛や生理など、体がもともと持っている力を治癒力を高めたいときに助けてくれる心強い味方。先人の知恵に唸りつつ頂きます。

◎作り方

梅干し…一つ ※無添加で甘みなどついていないもの

生姜…ひとかけをすりおろしたもの

煮出した番茶…一杯分

天然醸造醤油…ひとさじ

煮出した番茶に、他をよくといて頂きます。

体が弱っている時に、添加物で体に解毒という余計な仕事を増やさないため、自然のパワーがある材料を使うことが大切です。

とは言っても「弱っているときに材料が揃えられない！」という時のために、ビン詰めの梅醤番茶も売っています。

ここで使われている『たまり醤油』とは、普通の醤油よりも長く熟成されています。時間をかけ発酵した醤油は生きており、病原体と戦っている、腸の免疫細胞を加勢！味は濃厚ででとろみがあり、まろやかで、梅のすっぱさをまったく感じません。

瓶タイプの魅力は手軽さで、煮物にもひとさじ入れてもおいしい調味料となってくれます。冷蔵庫に薬の一つとして、梅醤番茶をひと瓶入れておくのもいのではないでしょうか？

人前で喋るお仕事をしている私のとっておきのノドのケアとしても大活躍してくれている、梅醤番茶様。これからもお世話になります！

そして梅醤番茶を頂いたらさっさと寝る。まだ夜７時だろうがなんだろうが寝る、これ鉄則です。

さて札幌ヨガスタジオアウラの、いとうちっこの今週のご予約状況です。

◎1/20（土）

10:30〜11:30 やさPピラティス ◯
12:00〜13:00 ピラティス △
14:00〜15:00 ゆるめヨガ◎

◎1/21（日）

10:30〜11:30 朝ヨガフロー キャンセル待ち
12:00〜13:00 サンデーゆるめヨガ ◎

2/10（土）2/11（日）全てのレッスンが休講になります。

いつもありがとうございます。

今週も、どうぞよろしくお願いします。

📸いとうちっこのインスタグラムでは、ブログ更新のお知らせをしています✏️

✨📷いとうちっこのインスタグラム👽✨

✨📷うさぎのとらのインスタグラム🐰✨

札幌で初心者や肩こりの方のヨガ・陰ヨガ・ピラティスをチケット制（回数券）でお探しなら 中央区 円山の ヨガスタジオアウラの、いとうちっこのレッスンへ。基本情報はこちら → ☆

今日は私にとっては告白なことを書きたいと思います。

夢、みますか？

わたくしごと初夢は、鼻がムズムズするので鼻に指を突っ込んだらエビが出てくるという夢でした。小さめの赤いエビ２匹と青いエビ１匹です。ムズムズしていたのはエビのヒゲだったのかぁ〜スッキリしたぁって、なぜか納得するという夢です。

告白はここからです。

私、夜に肉を食べると夢を見るんです。

その感覚は独特。浅い眠りの中で夢を見て、次の日は寝不足になるか大幅に寝坊をするかです。

鶏肉なら寝言が止まらず、自分でも喋っているのがよくわかります。次々に意味のないことばかりで、他の誰かが喋っている感じです。なんで「うん、そうそう」って言っているんだ？と意識ある自分が突っ込んでいたりします。

豚肉は動き回る感じ。レッスンをする夢も多いです。右手をあげて〜とか、腕を布団から出すことも。

牛肉は迫られてユサユサ揺らされる感じで、感覚としてはキツい。こえ〜

おもしろいのが、外食で食べても夢を見ないお店とそうでないお店があることなんですが、牛に関しては、モーほとんど見ちゃいます。お腹も重いし、牛肉はほとんど食べなくなりました。

自分で夜に肉料理をすると、高い確率で夢をみます。これは私が料理が（得意だけど）好きではないから浄化されないのかぁと思っています。けど、おいしんですよ私の肉料理（なにアピール）。

ちなみに私はスピリチュアルなことはよくわからないんですが、そこはそう思わずにいられません。

そして昼間に食べる分には、夜には消化されているせいか？自分の肉料理でも夢は見ません。

そんなこともあり、肉は特に念というか気持ちを持って頂くようになりました〜。 じゃあ野菜は？となりますが、そこは同じ赤い血が かよったもの同士として、とでもいいましょうか。

こんな人、ディナーに誘いづらいですよね。だから告白なんです… 。全然だいじょうぶだし夜は楽しいので誘ってください。
人と会ってよく喋って食べると夢は見ないことも多いし、誘うぶんには全く気を使わないでもらいたいのです。

◎眠りの深さと食べものの関係

夢はさておき、ぐっすり眠れなくて常に疲れている、そんなときは（私に限らず）夜の食事が関係しているかもしれません。

肉を食べると元気になりますよね。夜のこれから寝るだけという時間にエネルギーをしっかり取ると？と考えると、おのずとやる気が出て寝るのが遅くなったり、眠れなくなるのも自然かと思います。

じゃあ、そこで私がどうしたかというと、こんな感じで試しました。

肉を食べたければ昼間に食べる→眠れた！

夜に卵と魚だとどう？→まだ浅い→魚にしてみる→眠れた！けど食べすぎると浅くなるので少しにしよう

というわけで次の日は元気に仕事をしたい、そんな日の夜ご飯は基本、ご飯と味噌汁、野菜と大豆製品にしています。

そんな食事だと、不思議と夢を見ずに朝までぐっすり眠れ、パチッとだいたい５時半に目が覚めます。

お酒をガマンしたり考えているのに！と眠れなさを感じているなら、騙されたと思ってまずは夜の動物性タンパク質を減らしてみることをおすすめしたいです。
それでもダメならという場合には、生活の中で他のことが影響している場合がありますので、全体のバランスを見直すとバランスがとれてくるはずです。

あとは夜に肉を食べて元気なら、体を動かしてエネルギーを使うこと。なにもしないで寝るよりは、寝ている間に体が休まって、次の日が楽しくなると思いますので、そんなときはヨガやピラティスも思い出してもらえると嬉しいですね。

夜行性のきみ

さて札幌ヨガスタジオアウラの、いとうちっこの今週のご予約状況です。
土曜日のゆるめヨガとサンデーゆるめヨガが、新年らしからぬ空き具合です。のびのび動いて頂けますので、すいているレッスンもいいものですよん。

◎1/6（土）

12:00〜13:00 ピラティス △
14:00〜15:00 ゆるめヨガ ◎

◎1/7（日）

10:30〜11:30 朝ヨガフロー キャンセル待ち

12:00〜13:00 サンデーゆるめヨガ ◎

◎1/8（月）

10:30〜11:40 朝ヨガフローとヨガニドラ キャンセル待ち

いつもありがとうございます。

今週も、どうぞよろしくお願いします。

📸いとうちっこのインスタグラムでは、ブログ更新のお知らせをしています✏️

✨📷いとうちっこのインスタグラム👽✨

✨📷うさぎのとらのインスタグラム🐰✨

明日あさってはブログをおやすみします。たぶん。

札幌で初心者や肩こりの方のヨガ・陰ヨガ・ピラティスをチケット制（回数券）でお探しなら 中央区 円山の ヨガスタジオアウラの、いとうちっこのレッスンへ。基本情報はこちら → ☆

わたくしの鍋三昧の正月が終わろうとしています。

昨日は鯛のアラ鍋。太い骨と鱗がお口の中で荒々しく暴れてアラアラな昨日…

本日は豚の水炊きでした。

いつも外食する粋ラボさんがお休みだったりテラさんが特別営業だったりで、何を食べようとなりまして…

おやすみモードのなか料理するには、切ってインして片付けもラークーな鍋がいいよね。っていうのが、鍋三昧になったワケです。

昼に作った鍋は当然のように残らず、夜はラクしたくてパスタ。

玄米パスタに野菜を入れて、醤油と豆乳を少しの米粉で溶いてとうにゅうしたら（なんて）イタリア人もびっくりのおいしさでした。

ちなみに年末、レッスン後に実家に行ったら、アゴが細いやら痩せすぎだの、運動不足の家族に言われたい放題言われて帰ってきました〜 （笑）むくんでいないだけなのにね。というわけで、こんなところで肉も食べているよアピールをしています。見てるかなマミー

ただ、肉を食べると不思議なことが起こるんです…というお話はまたこんど。

とりあえず、毎年のお正月はオイリーなオードブルにお寿司やお節でしたが、今年は鍋三昧のおかげでメッチャ身体が軽いです〜 明日のレッスンが楽しみであります。

お肉は大好きなんですが、体が重くなるので、休みの前の日と休日の昼間に食べています。

肉は外食で食べることが多いので、うちで肉を料理するのはたまにです。せっかく家で食べるなら、穀物を食べてノビノビ育ったお肉がいいなぁっていう目線で買っています。

自然食品店の豚ロースで200gで500円くらいだから、ちょっと高いですかね。けど、肉を家で食べるのはたまにだし、なんと言ってもおいしい！アッサリしつつもジューシー、脂もスッと溶ける感じです。

休み以外のタンパク質はどうしているのかというと、豆腐など大豆製品はもちろん、お魚と玉子を食べています。お魚と玉子だと、体が軽いまま動けるんですよねぇ。

今年もおいしいものたくさん食べるぞっ

というケツ意

さて札幌ヨガスタジオアウラの、いとうちっこの今週のご予約状況です。

◎1/3（水）

🆕✨9:00〜10:10 早朝ヨガフローとヨガニドラ ◎

10:30〜11:40 朝ヨガフローとヨガニドラ キャンセル待ち

◎1/5（金）

11:00〜12:00 いんヨガ ◎

◎1/6（土）

10:30〜11:30 やさしいピラティス ◎

12:00〜13:00 ピラティス ◎

14:00〜15:00 ゆるめヨガ ◎

◎1/7（日）

10:30〜11:30 朝ヨガフロー ◯

12:00〜13:00 サンデーゆるめヨガ ◎

◎1/8（月）

10:30〜11:40 朝ヨガフローとヨガニドラ 残席１名様

いつもありがとうございます。

今週も、どうぞよろしくお願いします。

📸いとうちっこのインスタグラムではブログ更新のお知らせをしています✏️

✨📷いとうちっこのインスタグラム👽✨

✨📷うさぎのとらのインスタグラム🐰✨

よかったら、フォローもどうぞよろしくお願いします。

札幌で初心者や肩こりの方のヨガ・陰ヨガ・ピラティスをチケット制（回数券）でお探しなら 中央区 円山の ヨガスタジオアウラの、いとうちっこのレッスンへ。基本情報はこちら → ☆

今年も、ちっこのゆるブログをよろしくお願いします。そして戌年ですが、うさぎのとらもどうぞよろしくお願いします。

わたくしごと 2017年の記念すべき最終日は、おせちでもなく蕎麦でもなく、なんとなく

あんこう鍋を食べました。それも初めて。

近所の魚やさんで、身と肝を入手しまして初アンコーレッツアンコーです。

写真はたいしておいしくなさそうですが（緑がないせいだっ）あん肝のコクがたっぷりのスープとそれが染み込んだ具がクセになって、進む進む。

写真のツブツブ浮いているのが、あん肝ですね。

あんこうの身の食感はフルフルし、例えて言うなら鱈に脂がのった感じ。脂がスープに溶け出しているので、身自体はあっさりとした味わいです。

見た目がちょっとキモいなっていう肝と味噌をまぜまぜして鍋に溶かした汁は、程よい脂と深いコク。

食べ始めて程なくして、驚異の深海魚パワーに驚くことになります。

「生姜を入れ忘れちゃったなぁ」と思いつつ食べ進めると、体の奥からドワーッと熱くなってくるんです。しかもその熱さはジワジワと、ずっと冷めない熱さです。生姜は入れていないし、そもそも生姜の汗が出て引いていく熱さとはワケが違うんです。

◎海のフォアグラ！驚異のあん肝パワー

あんこうは骨以外はほとんど食べられると言われ、古くから言われる一物全体、いわば食べるならまるごと食べるとバランスがとれる、ということが可能な食材ともいえます。

冷たい深海で生きるエネルギーを頂くと、体が温まるのも納得ですが、それも強いエネルギーは、肝臓に集中していた…！

身には栄養が少ないそうですが、深海で過ごすその身は、質のいいタンパク質。

驚くべきはあん肝です。栄養で言うとビタミンA、ビタミンB、ビタミンD、ビタミンEと、食品の中でもトップクラスの栄養価で、ビタミンAに関して言うとヌルヌルつながりであるウナギの３倍にもなるそうです。

ヒトにとっては肝臓の大きな役割は血の貯蔵ですが、あん肝には脂肪やビタミンがたっぷり蓄えられています。脂があるので、お腹が弱っているときは元気になってからがいいですが、貧血になりやすい女性や体力のない人には嬉しいことが揃っています。

こう言うと「体にいいんだ」と勘違いされやすいですが「焼き鳥とビールが欠かせず、あだ名がフォアグラ」なんていう中年男性などには必要ないでしょう。

◎あんこうの種類

あんこうの種類は、なんと200種類以上と言われていますが、食用とされているのはキアンコウとクツアンコウの２種類だけ（イラストでも見かけるチョウチンアンコウは実は食べられないのですね。）。

それも主に食べられているのはキアンコウ。雄は雌に比べるとかなり小さいので、一般的に食べられているのは雌だそうです。

なのであんこうの白子はほとんど食べられないということになります。

あんこうは色々食べ方がありますが、人気なのは鍋のようです。鍋のレシピもたくさんありますが、共通するのは、あん肝以外の身を熱湯に20秒ほどくぐらせ、ぬめりを落としてから鍋に入れることです。

寒いうちに一度、あんこう鍋をしてみませんか？

今回、鍋が「おいしいっ！」と感じたのは、寒い北海道で食べたからなのかもしれません。また冷え込む日は、アンコールしたいなって思いました。

なんちゃって〜

本物のフォアグラ↓

さて札幌ヨガスタジオアウラの、いとうちっこの今週のご予約状況です。

◎1/3（水）

🆕✨9:00〜10:10 早朝ヨガフローとヨガニドラ ◎

10:30〜11:40 朝ヨガフローとヨガニドラ キャンセル待ち

◎1/5（金）

11:00〜12:00 いんヨガ ◎

◎1/6（土）

10:30〜11:30 やさしいピラティス ◎

12:00〜13:00 ピラティス ◎

14:00〜15:00 ゆるめヨガ ◎

◎1/7（日）

10:30〜11:30 朝ヨガフロー ◯

12:00〜13:00 サンデーゆるめヨガ ◎

◎1/8（月）

10:30〜11:40 朝ヨガフローとヨガニドラ 残席１名様

いつもありがとうございます。

今週も、どうぞよろしくお願いします。

📸いとうちっこのインスタグラムではブログ更新のお知らせをしています✏️

✨📷いとうちっこのインスタグラム👽✨

✨📷うさぎのとらのインスタグラム🐰✨

よかったら、フォローもどうぞよろしくお願いします。

札幌で初心者や肩こりの方のヨガ・陰ヨガ・ピラティスをチケット制（回数券）でお探しなら 中央区 円山の ヨガスタジオアウラの、いとうちっこのレッスンへ。基本情報はこちら → ☆

八丁味噌を知っていますか？

愛知県で作られた豆味噌のことを言い、豆味噌とは大豆と水と塩のみで作られていて、長い期間（１年〜３年）熟成を経た味噌です。

名古屋名物の串カツやどて煮の色って黒っぽい…そう、ソレです。

◎普通の味噌との違い

昔ながらの手作り味噌は、冬に仕込んで夏に食すとサッパリ風味、秋冬には深い味わいになりますので、一年ほどで食べるのが一般的。

そんな味噌に対して熟成時間の長い豆味噌は、水分が抜けて固く濃い色。

そんな見た目とは違ってまろやか〜な味わいで、しょっぱさにトゲを感じません。カカオを思い出す風味なのが、びっくりぽん。

一般的な味噌は大豆を茹でますが、豆味噌は蒸して作ります。そのため他の味噌に比べて溶け出さない『抗酸化作用トップクラス』と言われる成分もあり、大豆をまるごと味わえる味噌とも言えるのではないでしょうか。

好みとしては、深入りコーヒーが好きな人は「うまっ」と呟くことうけあいです。

◎どう使う？！

味噌汁はもちろん、お湯にといて飲むだけでおいしく、そこに生姜をといて頂けば、寒気も吹き飛びます。

わたくしはこの豆味噌（八丁味噌）をポトフの仕上げに入れるのがマイブーム。

ちなみに豆味噌のなかでなぜ八丁味噌なのかというと、スタジオアウラのとなりの自然食品店で売っていて、私が使っているからというだけの理由です？

他の豆味噌も試してみたいなぁと思っています。

…どうでもいいですけど、うちのうさぎさんの とらも、うさぎ界の中では、色は豆味噌よりではないかと思っています。

さて 昨日と若干しか変わりありませんが、年内のレッスンのご予約状況です。

【お知らせ】

12/24（日）10:30〜11:30朝ヨガフローが定員になりまして、9:00〜10:00早朝ヨガフローを増設しました。

◎12/21（木）18:30〜19:30

いんヨガウィズキャンドル ◯

◎12/23（土）

10:30〜11:30　 ビギナーピラティス ◯

12:00〜13:00　 ヨガスタジオのピラティス △

14:00〜15:00 　ゆるめヨガ　残2名様（リピーター様優先させて頂きます）

◎12/24（日）

【増設 】9:00〜10:00 早朝ヨガフロー ◯

10:30〜11:30 　朝ヨガフロー　キャンセル待ち

12:00〜13:00 　ピラティス　（オールレベル）◎

◎12/30（土）

8:00〜9:00 早朝ヨガフロー＋P 残席３名様

9:30〜10:30 いんヨガ75min キャンセル待ち

いつもありがとうございます。今週もどうぞよろしくお願いします。

 

札幌で初心者や肩こりの方のヨガ・陰ヨガ・ピラティスをチケット制（回数券）でお探しなら 中央区 円山の ヨガスタジオアウラの、いとうちっこのレッスンへ。基本情報はこちら → ☆

札幌は乾燥して、風邪が流行る時期になりましたね。マスクをしている人も増えてきました。風邪に気をつけるには、何をしますか？うがいや手洗い、温かいものを飲むなどいろいろとあると思いますが、風邪には、体の意外なところが肝心と言われています。

ウイルスをはねのける、免疫細胞の7割ほどは腸にあるそうです。ということは、お腹に優しい生活をして元気にしておくことは、免疫細胞を働かせるので風邪を予防することにつながります。

という訳で、食べ飲み過ぎないに越したことはないものの、楽しい宴も続いてお腹が疲れる時期。ソレを助けるものの１つが、実は味噌なんです。

味噌には、植物性乳酸菌といわれる菌がたっぷり含まれ、コレが生きたまま腸に届いて善玉菌となり、お腹の働きを助けてくれます。

なので菌が生きている味噌を摂ってこそなわけですが、残念ながら、菌が死んでいる味噌が多く出回っています。

なぜなら菌が生きていると、ガスで容器が膨らみます。すると大量生産をして持ち運ぶのにはジャマになるため、「酒精」といわれるアルコールを入れることで菌を殺し、発酵を止めるんです。

運びやすくすることでもコストを抑えて、安い味噌を作っているんですね。

なので味噌を選ぶには、袋に空気穴があったり、袋が膨らむ可能性が書かれていることがミソになります。（テヘッ）

というわけで、おいしい大豆から手づくりするのが安全で一番おいしいとは思いますが、わたくしごと今のところ味噌づくりに興味がわきませんので、菌が元気そうな味噌を買っています。

とかいって、コロッと気が変わって来年あたり醸造所なんて作ってたりして〜

おいしい味噌って、塩っからくないのが不思議ですね。料理が上手でなくても料理がおいしくなっちゃうから、いい調味料ってステキだなぁと常々思います。

さて

2017年12月16日（土）17日（日）全てのレッスンが休講になりまして、年内のレッスンのご予約状況です。

【お知らせ】

12/24（日）10:30〜11:30朝ヨガフローが定員になりまして、9:00〜10:00早朝ヨガフローを増設しました。

◎12/21（木）18:30〜19:30 

 いんヨガウィズキャンドル ◎

◎12/23（土）

10:30〜11:30　 ビギナーピラティス ◯

12:00〜13:00　 ヨガスタジオのピラティス △

14:00〜15:00 　ゆるめヨガ　残2名様（リピーター様優先させて頂きます）

◎12/24（日）

【増設 】9:00〜10:00 早朝ヨガフロー ◎

10:30〜11:30 　朝ヨガフロー　キャンセル待ち

12:00〜13:00 　ピラティス　（オールレベル）◎

◎12/30（土）

8:00〜9:00 早朝ヨガフロー＋P 残席３名様

9:30〜10:30 いんヨガ75min キャンセル待ち

いつもありがとうございます。どうぞよろしくお願いします。

札幌で初心者や肩こりの方のヨガ・陰ヨガ・ピラティスをチケット制（回数券）でお探しなら 中央区 円山の ヨガスタジオアウラの、いとうちっこのレッスンへ。基本情報はこちら → ☆

タイトル:やってみました！１日１食

著者:船瀬俊介

『タモリやビートたけしが１日一食で元気だ』という出だしで読者の興味をいっきにひくとは、なかなかやるなッとついツッコミをいれるプロローグ。

そして先日紹介した『ヨガの喜び』の沖正弘先生が早々に登場。沖先生の著書でも、沖先生の毒ぜ…いや、ハッキリしたものいいが印象的でしたが、この本の著者の船瀬氏が実際に沖先生の道場に取材にいったときの沖先生もまたズバズバしていますね。

「（病気の）症状というのは、身体が治ろうとする現れだ。風邪を引けば熱が出る。咳、鼻水、くしゃみが出る。下痢をする。みんな、身体が治る現れだ」

さらに先生は黒板にチョークで大きく「IN OUT」と板書しました。「これが、生命だ！」「入れたら出せ」「出したら入れろ」つまり、先生は「生命は流れである」ということを喝破したのです。そして、先生は会場に向かって大声で言いきりました。「食べる工夫でなく、食べない工夫をしろ」私は一瞬耳を疑った。「空腹を楽しめ」「本当の健康体は、腹が減るほど調子が出るものだ」私は、それまでの常識がひっくり返る思いがしました。

ヨガの先生ってキホン口調から穏やかなイメージだったんですけど（笑）…いや、いろいろか…。

というのはさておき、いまでこそ、少食で長寿遺伝子がオンになるという話は研究もされているようですが、なん１０年も前にこのズバッといい切れる、ゆるがない確信があったっていうのがスゴいなぁ。そして沖先生の毒舌にハマって、ほかの本を読みたくなっているわたくしです。

というわけで先日読んだ沖先生の本を再掲。

ヨガの喜び

さて
話は１日１食の本の紹介に戻ります。この本は実際に１日１食や断食の体験談や、少食で長寿遺伝子がオンになる仕組みも「なるほどぉ」という感じで紹介されています。
元気になるひとたちのお話がリアルで、「よしっ、来週は１食くらい抜く日を作るぞっ」とワクワクしてきます といいつつ夜は豚肉を買って宿で炒めようとしている旅行ちゅうの昼さがりです。

とはいえわたくしも、講師としてレッスンがあるときに特に感じているのが、少食だと体が軽くて頭が働くこと。

少食を取り入れてから、お客様へのお手紙フリーペーパー『ヨガのめ』を毎月ネタ集めから書くスピードが１０時間かかっていたのが半分に減って、体だけでなく感覚が鋭くなったのを感じています。

うさぎのとらも、気が強くてキャベツを粘り強く、ねだるエネルギーといい、草食でこの元気さってすごいなぁと常々思います。

さて ヨガスタジオアウラの11/26（土）11/27（日）全てのレッスンが休講になります。

来週末のレッスンご予約状況です。

◎12/1（金）

11:00〜12:00　 いんヨガ ◎

◎12/2（土）

10:30〜11:30　 ビギナーピラティス ◎

12:00〜13:00　 ヨガスタジオのピラティス 　△

14:00〜15:00 　ゆるめヨガ　◎

◎12/3（日）

10:30〜11:30 　朝ヨガフロー　△

12:00〜13:00 　サンデーゆるめヨガ　◎

いつもありがとうございます。どうぞよろしくお願いします。

札幌で初心者や肩こりの方のヨガ・陰ヨガ・ピラティスをチケット制（回数券）でお探しなら 中央区 円山の ヨガスタジオアウラの、いとうちっこのレッスンへ。基本情報はこちら → ☆

パスタが食べたい！けど麺って、すぐにお腹がすくからごはんが食べいんだよねぇ…という時に思いついたのが、麺なしパスタ…。洋風炒めっていうのがいいんですかねぇ。

麺が入っていない以外、味付けはパスタと一緒の炒めものです。

オリーブオイルでにんにくの代わりに生姜を炒め、玉ねぎ、ブロッコリーをザッと炒める。その他の火が通りやすいキャベツやらの上にあさりを乗せ、料理酒をまわしかけて蓋をして蒸し焼き。

パチパチと音がして、あさりの殻が割れたら胡椒をひとふりして出来上がり。

あ、魚なしアクアパッツァとも言っていいんですかね？アサリパッツァ？

野菜がクタッとなって食べやすく、おいしいので、いくらあっても足りないことが困ることなんです。自分で褒めちゃったもんね〜 テヘッ。

あさりのダシと塩気が、ごはんとも全然イケるやん！という旨味です。和風なら、大根おろしを入れてしょうゆ味にすればいいですよね〜。ノリもかけて…。言いながら食べたくなってきた！

ブロッコリーの硬い部分は、頼んだよ。

さて ヨガスタジオアウラの今週の予定です。

◎11/16（木）

18:30～19:30　いんヨガ ウィズ キャンドル 　◎

◎11/11（土）

12:00〜13:00　 ヨガスタジオのピラティス 　△

14:00〜15:00 　ゆるめヨガ　◯

◎11/12（日）

10:30〜11:30 　朝ヨガフロー　△

12:00〜13:00 　ヨガスタジオのピラティス △

いつもありがとうございます。どうぞよろしくお願いします。

札幌で初心者や肩こりの方のヨガ・陰ヨガ・ピラティスをチケット制（回数券）でお探しなら 中央区 円山の ヨガスタジオアウラの、いとうちっこのレッスンへ。基本情報はこちら → ☆

毎日の料理に使うスパイスといえば、コショウで生姜？なーんてッ。

読むのをやめようとしているそこのあなたッ！！ここから刺激的なスパイスのご紹介ですよッ！！

クミンシードを知っていますか？

「カレーをスパイスから作るのが好き」という、ややマニアックな方には馴染みあるスパイスです。

が、カレー好きさんだけにとどめておくのはもったいない！すごくいい風味を出してくれるんです。

◎そもそもクミンシードって

エジプト原産のセリ科の植物の種です。インドではカレーを作るのに入れられるメジャーなスパイスの一つがゆえ、クミンシードも辛いイメージを持たれることがありますが、クミンシード自体に辛味はありません。薬味という言葉がよく合う強い風味とほろ苦さ、ハマる人はハマりにハマる芳香であり、食欲を増進させるともいわれます。

◎どう使うのか

香りの好き嫌いは人によりますが、おしゃれなハーブのノリで使うと肉や魚によく合うのはもちろん、野菜だけの炒めものも、美味しくしあがります。

油をフライパンにしいて、2、３分シードを弱火でコゲないように煎ってから他食材を入れるとまろやかな風味に、逆に後半に入れると異国情緒あふれる強い風味に仕上がりますのでお好みで。

わたくしのようなスパイス初心者は、とりあえず先に煎るほうを試してみるとよいでしょう。

使い方は、例えばこんな変哲も無い野菜炒めにクミンシードを効かせるだけでいいんです。

この日はクミンシードにごま油と塩。オリーブオイルにも合うし、塩だけでなく醤油味にもよく合うのは意外でした。

◎使うときココをみる

クミンシードは温かいエジプトが原産であるだけあり、発散させる力があります。消化、お通じを促す、解毒作用があると言われることにも通じますね。

暑い土地で体にこもった熱を発散させるのに納得のスパイスというわけです。

なので日本でも暑くて汗を出したいとき、モヤモヤをスッキリしたいとき、重めの肉料理を食べるときなんかは、美味しく感じる人も多いでしょう。

次は逆の話しですが、例えば寒い北国に住む冷えがちな私が南国のクミンシードを「うめー、毎日ガバッと使わないと落ち着かなーい！！」みたいになったら、それは何かヘンなサイン。

肉や魚を食べすぎてエネルギーを発散させたいのかもしれないし、ストレスをかかえているのかもしれない。

そんなときは「南国のスパイスを毎日食べたくなるのは原因は何か？体は元気か？」と振り返るとどうでしょう。肌アレや便秘、慢性の疲れや肩こりといった『ちょっとした不調』と、毎日食べ飲みしたくなるものと何気ない生活習慣とが繋がることが多いので、元気になるヒントが見えてきます。

わたくしごと、座りっぱなしの会社員の頃、よくお腹を壊していました。腸にイイらしいし…ってそこにクミンシードを食べたら更に壊してしまいました…。わたくしの場合、弱っているところにスパイスを入れて更に発散させて冷えてしまったんですね。

詰まっていたものを下してスッキリしたわけではなく、栄養になってほしいものもサヨウナラしてしまう感じで、ヘタッとなってしまいました。

クミンシードに限らずですが、合う合わないは、ひとによって違うよなぁと、お腹を壊していた時代は特にヒシヒシと感じました。

このあたりのお話しは長くなりそうなので追い追いの機会にでも。

スパイスも、オーガニックはスッキリした後味と深い風味で、きりりと美味しいんです♪

せっかくならオーガニックスパイスを、ぜひお試しあれ。

最後に大通の『粋ラボラトリー』さんのカレーランチをどうぞ〜 食テロってやつでしょうか

さて、今週末のヨガスタジオアウラのレッスンのご予約状況です。
◎11/11（土）

12:00〜13:00 ヨガスタジオのピラティス △

14:00〜15:00 いんヨガ キャンセル待ち

◎11/12（日）

10:30〜11:30 朝ヨガフローキャンセル待ち

12:00〜13:00 サンデーゆるめヨガ◎

いつもありがとうございます。どうぞよろしくお願いします。